Preparati a vivere un’avventura sensoriale che ti catapulterà indietro nel tempo, alla scoperta dei tesori gastronomici che hanno forgiato l’identità del Piemonte. Ogni morso sarà un passo in una storia antica, un viaggio attraverso le tradizioni culinarie che hanno reso questa regione famosa in tutto il mondo.
Il tour enogastronomico ti guiderà nei luoghi più affascinanti del Piemonte, dove la storia e la gastronomia si intrecciano in un’esperienza unica. Visiterai piccoli negozi di formaggi, dove ogni prodotto racconta la storia della terra e del latte che lo ha generato. Scoprirai laboratori artigianali di salumi, dove l’arte della conservazione si fonde con il gusto più raffinato. E, naturalmente, non mancheranno le prelibatezze al tartufo, piccoli tesori che arricchiscono ogni piatto con un tocco di magia.
Passeggiando tra le strade storiche, sosterai in una gastronomia locale che omaggia le tradizioni culinarie più autentiche e in un caffè d’epoca, dove il tempo sembra essersi fermato. Ogni tappa del nostro percorso sarà una scoperta, accompagnata da storie e leggende che hanno ispirato poeti e artisti, rendendo ogni assaggio ancora più speciale.
Il viaggio prosegue con degustazioni di formaggi pregiati, salumi affumicati e antipasti che risveglieranno i tuoi sensi. Avrai l’opportunità di assaporare la pasta tradizionale piemontese, come gli agnolotti al plin e i tajarin, preparati secondo la maestria degli artigiani locali.
E per concludere in dolcezza, ti aspettano le celebri nocciole del Piemonte, trasformate in prelibatezze che delizieranno il tuo palato, insieme a tartufi al cioccolato, un’esplosione di sapori indimenticabili. Non mancheranno caffè fragranti, gelati artigianali e i croccanti grissini che accompagneranno il tutto, il tutto sorseggiando due bicchieri di vino che raccontano la storia e il sole della nostra terra.
Un tour che ti offrirà un’immersione totale nella cultura e nella passione che rendono la gastronomia del Piemonte una delle più straordinarie al mondo.
Programma del tour:
Il nostro viaggio guidato si snoderà tra i luoghi più iconici della città, alternando storia, arte e tradizione culinaria. Le tappe previste includono:
- Degustazione di formaggi di montagna;
- Assaggio di salumi locali;
- Scoperta delle specialità al tartufo;
- Tris di antipasti tipici piemontesi;
- Primo piatto a scelta tra agnolotti al plin o tajarin;
- Pasticceria fresca o secca alla nocciola o gelato artigianale;
- Caffè pregiato;
- Acqua naturale;
- Grissini croccanti;
- Due bicchieri di vino locale.
Alba è una piccola gemma che racchiude secoli di storia, tradizione e cultura. Conosciuta in tutto il mondo per il suo pregiato tartufo bianco e per i suoi vini prelibati, la città ha un passato affascinante che affonda le radici nell’epoca romana, attraversando secoli di fermento medievale fino a diventare un simbolo della Resistenza durante la Seconda Guerra Mondiale. Ma Alba non è solo storia: è anche un luogo dove il paesaggio delle colline vitivinicole è stato riconosciuto dall’UNESCO e dove ogni autunno si celebra uno degli eventi gastronomici più importanti d’Italia, la Fiera del Tartufo Bianco.
